Das geprüfte Monitoringsystem erfasst alle auszuführenden Arbeitsschritte, Arbeitsnachweise und Maßnahmenberichte. Darin enthalten sind die Entwicklungen der festgestellten Befallsanalysen und Historien im Sinne der DIN 10523 (Lebensmittelhygiene und Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich).